Крепы, или попросту тонкие блинчики, готовят в самых разных частях света, но их родиной считается Бретань. Во Франции даже отмечается что-то вроде...

Разогрейте духовку до 200 °С. Простелите 2 противня бумагой для выпечки. Просейте все виды муки, смешайте их друг с другом и добавьте разрыхлитель, сахар...

Темпура — это японские закуски из морепродуктов, рыбы или овощей в кляре, обжаренные во фритюре. Название образовалось от латинского tempora — «время»...

Хотя киш, открытый пирог с несладкой начинкой, считается французским блюдом, его настоящая родина — Германия.

Мексиканская закуска кесадилья представляет собой обжаренную лепешку тортилью, сложенную пополам и наполненную расплавленным сыром.

Если судить по названию, то крокеты — всем закускам закуска: это слово образовано от французского croquer — «кусать». Обжаренные котлетки круглой или...

Созвучность названия этой закуски и кальсон отнюдь не совпадение: calzone действительно переводится с итальянского как «штанина».

Идея обваливать сыр в хлебных крошках и обжаривать в масле появилась еще в средневековой Франции. Прообразы современных рецептов...

В отличие от близких родственников — профитролей и эклеров, — этой выпечке из заварного теста приходится несладко...

Густой соус из авокадо гуакамоле — гастрономическое наследство, которое оставили мексиканской кухне ацтеки: известно, что они готовили его еще в XVI...

Союз бекона, груши и меда только на первый взгляд необычен: сочетание мяса и сладких ингредиентов традиционно, например, для китайской кухни...

Хлебные палочки размером с карандаш впервые испек некий повар из Турина еще в конце XVII века...