Итальянская кухня - рецепты приготовления с фото, пошаговый рецепт

Войти
Имя пользователя

Пароль

Запомнить меня
/
Создать аккаунт

Имя: (*)

Имя пользователя: (*)

Пароль: (*)

Подтвердите Пароль: (*)

Email: (*)

Подтвердите Email: (*)

Captcha: (*)

Поля, помеченные звездочкой (*) обязательны.

Gotovka24

Аранчини

«Маленькие апельсины» — так переводится с итальянского название этой закуски родом из Сицилии X века.
Брускетта с паштетом из куриной печени

Куриную печень подготавливаем, добавляем и тушим 5 минут. Потом перчим и солим, накрываем крышкой и тушим еще 10-15 минут на слабом огне, время от времени помешиваем.
Брускетта с тыквой и брынзой

Брускетта— классическая итальянская закуска. Основой блюда является горячий и хрустящий хлеб на который кладут разнообразную начинку овощи, кусочки мяса, рыбы, сыр и т д.
Гриссини с ломтиками сыровяленой ветчины

Хлебные палочки размером с карандаш впервые испек некий повар из Турина еще в конце XVII века...
Кальцоне с курицей

Созвучность названия этой закуски и кальсон отнюдь не совпадение: calzone действительно переводится с итальянского как «штанина».
Панцанелла с яйцом и беконом

Панцанелла – известный и популярный итальянский овощной салат с кусочками хлеба. Так же в салат можно добавить любое мясо, оливки, яйца или сыр.
Паста болоньезе с баклажанами и цукини

Мелко нарезанный лук обжариваем на оливковом масле до прозрачности. Добавляем мясной фарш и тушим 5-7 минут...
Фокачча с брынзой

Предшественница пиццы, фокачча начала свою историю в Древнем Риме и продолжает исправно появляться на столах итальянцев по сей день.
Фриттаты с зеленым горошком

Фриттата – это традиционный итальянский омлет, который готовят с добавлением различной колбасы, овощей сыра.