Бризоль — это блюдо, пришедшее к нам из французской кухни. Это своеобразные мясные лепешки, обжаренные в яйце или омлете.

О происхождении этого блюда и его названия идут споры: одни исследователи говорят о связях с Артуром Уэлсли, первым герцогом Веллингтоном...

Грудинку нарезаем. Чистим лук, одну луковицу нарезаем мелкими кубиками. Лук и грудинку обжариваем на растительном масле 5-7 минут.

Ростбиф — не просто национальное блюдо Англии, а настоящий гастрономический синоним страны: например, во французском языке...