Ростбиф — не просто национальное блюдо Англии, а настоящий гастрономический синоним страны: например, во французском языке...

Хотя это лакомство родом из Франции больше знакомо нам в сладком варианте, профитроли с начинками из сыра, мяса, рыбы, паштетов, грибов или овощей...

Древней пиццей — лепешками с травами и сыром — угощались еще древние греки и римляне...

Интересная альтернатива привычным покупным паштетам из баночек — паштет, приготовленный дома. Тем более что ингредиентов, способных...

В конце XVIII века в Британии этот пирог, точнее запеканку из остатков мяса и картофельного пюре, называли «коттеджным»...

Картошку и морковку почистите и натрите на терке. Кабачок также натрите и смешайте с картофелем и морковью. Вмешайте муку.

Нарежьте морковь и кабачки кружочками, тыкву и болгарский перец — кубиками, шампиньоны — на четвертинки. Нагрейте оливковое масло в большой...

Дословно название этого блюда (meatloaf) переводится как «мясной батон» или «мясной хлеб». С хлебом митлоф роднит внешний вид: фарш, смешанный с травами...

Торт мильфей, французский собрат «Наполеона», может быть не только десертом: в современных рецептах встречаются рыбное пюре, шпинат, сыр...

Хорошо промойте мидии под проточной водой. Удалите пучки водорослей (если есть) и «бородки» на стыке створок, щеткой или жесткой мочалкой очистите...

Этот вид фрикаделек, название которого образовалось от персидского глагола «измельчать, перемалывать», придумали на Ближнем Востоке...

Куриные наггетсы — это не просто быстрая закуска, а настоящее научное изобретение, сделанное профессором пищевых технологий...