Интересная альтернатива привычным покупным паштетам из баночек — паштет, приготовленный дома. Тем более что ингредиентов, способных...

Нарежьте морковь и кабачки кружочками, тыкву и болгарский перец — кубиками, шампиньоны — на четвертинки. Нагрейте оливковое масло в большой...

Дословно название этого блюда (meatloaf) переводится как «мясной батон» или «мясной хлеб». С хлебом митлоф роднит внешний вид: фарш, смешанный с травами...

Торт мильфей, французский собрат «Наполеона», может быть не только десертом: в современных рецептах встречаются рыбное пюре, шпинат, сыр...

Хорошо промойте мидии под проточной водой. Удалите пучки водорослей (если есть) и «бородки» на стыке створок, щеткой или жесткой мочалкой очистите...

Этот вид фрикаделек, название которого образовалось от персидского глагола «измельчать, перемалывать», придумали на Ближнем Востоке...

Куриные наггетсы — это не просто быстрая закуска, а настоящее научное изобретение, сделанное профессором пищевых технологий...

Крепы, или попросту тонкие блинчики, готовят в самых разных частях света, но их родиной считается Бретань. Во Франции даже отмечается что-то вроде...

Разогрейте духовку до 200 °С. Простелите 2 противня бумагой для выпечки. Просейте все виды муки, смешайте их друг с другом и добавьте разрыхлитель, сахар...

Темпура — это японские закуски из морепродуктов, рыбы или овощей в кляре, обжаренные во фритюре. Название образовалось от латинского tempora — «время»...

Мексиканская закуска кесадилья представляет собой обжаренную лепешку тортилью, сложенную пополам и наполненную расплавленным сыром.

Если судить по названию, то крокеты — всем закускам закуска: это слово образовано от французского croquer — «кусать». Обжаренные котлетки круглой или...