Рулет из лаваша с сельдью
Ингредиенты
- 1 большой тонкий лист лаваша
- 200 г филе слабосоленой сельди
- 150 г свеклы
- 100 г зеленого салата
- 150 г консервированной фасоли
- 100 г домашнего майонеза
- 150 г свежих огурцов
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
Пошаговый рецепт приготовления
- Салат моем, стряхиваем влагу, разбираем на листья.
- Вымытую свеклу заворачиваем в пищевую фольгу и запекаем в духовке при 180 °С до готовности (приблизительно около 1 часа) даем остыть, чистим и нарезаем кусочками.
- Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
- Яйцо отвариваем вкрутую, даем остыть, чистим и нарезаем кусочками.
- В чашу блендера складываем консервированную фасоль (без маринада), майонез, яйцо, чеснок и свеклу. Измельчаем массу блендером.
- Вымытые огурцы нарезаем брусочками.
- Филе сельди без костей и кожи нарезаем кусочками.
- Смазываем лист лаваша по всей площади тонким слоем массы из фасоли и свеклы. По всей площади равномерно разлаживаем кусочки сельди и огурца. На край лаваша выкладываем подготовленные листья салата. Сворачиваем лаваш рулетом и отправляем в холодильник на 30 минут. Перед подачей нарезаем острым ножом на ломтики толщиной 2-2,5 сантиметра.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
