Кексы черно-белые
ПОДГОТОВКА 15 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 мин.
Ингредиенты
- Масло сливочное – 100 г
- Мука – 125 г
- Сахар – 4 ст. л.
- Желток – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный сахар – 2 ч. л.
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Молоко – 1/2 ст. л.
- Сахар – 2 ч. л.
- Какао-порошок – 2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Размягченное масло смешиваем с сахаром и взбиваем.
- Во взбитое масло добавляем сначала яйцо, затем желток и продолжаем взбивать.
- Муку смешиваем с разрыхлителем и ванильным сахаром. Всыпаем во взбитую массу, перемешиваем.
- Горячее молоко смешиваем с какао. Даем остыть.
- Тесто разделим. Половину теста отложим в другую миску. В одну половину добавляем какао с молоком.
- Возьмем подготовленные формочки и две ложки. Сначала кладем в форму светлое тесто, затем темное, светлое – темное, пока формочка не заполнится на 2/3 высоты. Можно дополнительно перемешать слегка тесто деревянной шпажкой.
- Ставим кексы выпекаться. Температура в духовке 170–180 ˚С, время выпекания - 20–25 минут. После выпекания кексам даем остыть.
Эти кексы не только вкусные, но и очень красивые на разрезе, иногда их называют «мраморные», так как в них переплетаются темно-коричневый и белый цвета.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
