Печенье

Печенье – небольшие мучные кондитерские изделия. Бывают мягким или хрустящим, с шоколадом или орехами, лимонным или медовым. Печенье – очень простое блюдо для приготовления, чтобы приготовить вам не потребуется большой кулинарный опыт, нужно всего лишь немного усилий и времени, и вы будете радовать своих близких вкусным печеньем собственного приготовления. Положитесь на свою фантазию, и может быть именно у вас получится придумать рецепт, который будет передаваться из поколения в поколение и будет фирменным.

Сахар и мед нагреваем до кипения, добавляем соду, перемешиваем и снимаем с огня. Добавляем сливочное масло...

С помощью мелкой терки аккуратно снимаем цедру лимона, обязательно не трем белый слой под желтой кожицей – он дает горечь...

В миску кладем марципан, всыпаем туда же сахар, добавляем сок лимона и желток, разминаем, потом растираем, пока масса не станет однородной...

В одной посуде смешиваем все ингредиенты по рецептуре: мед, маргарин, белок, мука, разрыхлитель – рукой или миксером замешиваем тесто...

В посуде смешиваем мягкий маргарин, ванильный сахар, джем, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто...

В Марокко такое печенье готовят на праздники, всей семьей. Цельным орехом миндаля украшают обычно по центру перед выпечкой. В тесто еще добавляют немного дрожжей.

Кладем в миску размягченный маргарин, всыпаем сахарную пудру, хорошо растираем, потом всыпаем муку, разрыхлитель, вливаем сок лайма...

Дети очень любят составлять разные фигурки из разноцветных цветов печенья-пазлов. Попробуйте использовать какао, ягоды и др. в качестве красителя.

Смешиваем в одной посуде мягкий маргарин, майонез, цедру апельсина, сахар, ванильный сахар и муку. Замешиваем тесто...

Цедру лимона натираем на мелкой терке. Разминаем масло. Если взяли с холодильника и оно холодное, тогда подогрейте его слегка...

Смешиваем в посуде мягкий маргарин с сахарной пудрой, пшеничной или миндальной мукой, какао. Замешиваем тесто...