Печенье «Домино»
ПОДГОТОВКА 5 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 мин.
Ингредиенты
-
ТЕСТО
- Маргарин – 70 г
- Мука миндальная – 90 г
- Какао – 3 ч. л.
- Сахарная пудра –70 г
- Мука пшеничная – 50 г ДЛЯ ГЛАЗУРИ
- Сок лимона – 1/2 ч. л.
- Белок яйца – 8 г
Пошаговый рецепт приготовления
- Смешиваем в посуде мягкий маргарин с сахарной пудрой, пшеничной или миндальной мукой, какао. Замешиваем тесто.
- Чтобы тесто не прилипало, посыпаем мукой стол и скалку и раскатываем готовое тесто на столе.
- Нарезаем тесто на прямоугольники размером 7х3 см с помощью ножа для пиццы. Выкладываем заготовки на противень, покрытый бумагой для выпечки, печенья будут легко отходить от нее после запекания.
- Разогреваем духовку до 200 °С и выпекаем 10-15 минут.
- Разрисовываем остывшее печенье сахарной глазурью. Сворачиваем кулечек из бумаги для выпечки, ложим в него сахарную глазурь, закрываем сверху, а снизу делаем надрез.
- На готовом печенье рисуем полоску посередине, а потом с двух сторон точки: 1,2,3,4,5,6 и т.д. в общем как у домино.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Сучкова Е. - Печенье, пряники, крендели [2012]
Похожие материалы