Печенье «Крендельки»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. В одной посуде смешиваем все ингредиенты по рецептуре: мед, маргарин, белок, мука, разрыхлитель – рукой или миксером замешиваем тесто. Чтобы тесто лучше формовалось, его лучше остудить.
2. Разделяем готовое тесто на небольшие порции. Каждую скатываем в жгутик так, чтобы в центре было утолщение, а по краям тесто было потоньше.
3. Сворачиваем жгутики в форме крендельков.
4. Потом посыпаем печенье кунжутом. Для того чтобы кунжут хорошо держался на печенье, можно его смазать белком.
5. Выкладываем крендельки на противень. Разогреваем духовку до 180 ˚С и выпекаем около 15 минут.

Совет

Крендельки – это особенная форма для печенья, делать ее несложно, попробуйте, у вас должно получится. Приготовить тесто тоже просто, единственное условие, при замесе теста – взять мягкое масло или маргарин.