Печенье медовое
ПОДГОТОВКА 45 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 мин.
Ингредиенты
-
Медовое тесто:
- Мука – 230 г
- Сахар – 110 г
- Масло сливочное – 80 г
- Яйца – 50 г
- Мед – 35 г
- Сода – 1/3 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Сахар и мед нагреваем до кипения, добавляем соду, перемешиваем и снимаем с огня. Добавляем сливочное масло.
- Потом добавляем яйцо и в конце добавляем муку. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30 минут.
- Слегка посыпаем стол мукой, выкладываем тесто и раскатываем скалкой.
- Формой в виде звездочки высотой 2-3 мм вырезаем из теста заготовки.
- Посыпаем слегка противень и выкладываем заготовки.
- Разогреваем духовку до 170 ˚С и выпекаем около 10-12 минут.
- Украшаем печенье сахарной глазурью, растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Сучкова Е. - Печенье, пряники, крендели [2012]
Похожие материалы
