Печенье с черемуховой мукой
Рецепт печенья с черемуховой мукой, в которую входит большое количество клетчатки и кладезь полезных компонентов. Вкусное и полезное печенье, попробуйте!
ПОДГОТОВКА 10 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 10 мин.
Ингредиенты
-
ТЕСТО
- Мука черемуховая: 25 г
- Сахарная пудра с корицей: 40 г
- Маргарин: 75 г
- Яйцо: 1 шт.
- Мука: 60 г
- Разрыхлитель: 1/3 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Размягченный маргарин смешиваем с пудрой, яйцом, корицей, черемуховой или пшеничной мукой, разрыхлителем. Замешиваем тесто.
- Противень застилаем пергаментной бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.
- С помощью чайной ложки выкладываем тесто в виде пирамидок размером 2х2 см.
- Разогреваем духовку до 180 °С, ставим заготовки и выпекаем в течении 10-12 минут.
- Посыпаем сахарной пудрой готовое печенье.
Черемуховая мука придает печенью необычный вкус и серый цвет. Делают муку из ягод черемухи, которые, сушат и дробят на мельницах. Мука получается с частичками косточек, они придают тесту необычную консистенцию.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Сучкова Е. - Печенье, пряники, крендели [2012]
Похожие материалы
