Кекс с ликером «Амаретто»
ПОДГОТОВКА 15 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 мин.
Ингредиенты
- Масло – 200 г
- Мука – 190 г
- Шоколад белый – 100 г
- Шоколад черный – 100 г
- Сливки 33% – 50 г
- Желтки – 3 шт.
- Какао-порошок – 1 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Ликер «Амаретто» – 8 г
Пошаговый рецепт приготовления
- Мягкое масло с сахаром взбиваем в течении 5 минут.
- Добавляем желтки по одному в мягкое взбитое масло и продолжаем взбивать еще 2 минуты.
- Растапливаем шоколад.
- Какао смешиваем с «Амаретто» и вливаем во взбитое масло.
- Муку смешиваем с разрыхлителем.
- Смешиваем яично-масляную массу с шоколадом, всыпаем муку и замешиваем тесто. Подготавливаем формочки для выпечки, смазываем их маслом и выкладываем тесто.
- Разогреваем духовку и выпекаем кекс при 170–180 ˚С до готовности.
- Даем остыть и украшаем его шоколадным ганашем.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
