Печенье с цукатной вишней
ПОДГОТОВКА 20 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 40 мин.
Ингредиенты
-
ТЕСТО
- Мука: 80 г
- Маргарин: 70 г
- Сахарная пудра: 40 г
- Яйцо для смазывания : 1 шт.
- Цедра лимона: 1 ч. л.
- Ванильный сахар: 1/2 ч. л.
- Сок лимона: 1/2 ч. л.
- Сахарная посыпка: 1 ч. л. без горки
- Вишня цукатная: 10 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
- Соединяем размягченный маргарин с мукой, пудрой, ванильным сахаром, соком лимона и цедрой. Замешиваем тесто.
- Ставим в холодильник на 20 минут.
- Слегка посыпаем стол мукой, выкладываем тесто, скалкой раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм.
- Ножом для пиццы разрезаем тесто на квадратики. Получившиеся заготовочки выкладываем на противень.
- Слегка смазываем взбитым яйцом каждый квадратик, посыпаем сахаром, затем в серединку вдавливаем цукатную вишню.
- Разогреваем духовку до 180 °С, ставим заготовки и выпекаем в течение 10-14 минут.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Сучкова Е. - Печенье, пряники, крендели [2012]
Похожие материалы
