Салат «Мимоза» с сайрой
Знаменитый салат Мимоза. У каждой хозяйки есть свой рецепт, а мы хотим поделится своим! Такой салат всегда актуален на любом праздничном столе!
Время приготовления: 45 минут | Количество порций: 4
Ингредиенты
- 1 банка консервированной сайры
- 250 г майонеза
- 3 клубня картофеля
- 4 яйца
- 100 г сыра
- 0,5 пучка зелени укропа
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 кислое яблоко
- 1 пучок зелени петрушки
- перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
- Сайру разминаем вилкой, чистим лук и мелко нарезаем.
- Картофель и морковь варим до готовности, натираем на крупной терке.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- В яблоке нужно удалить сердцевину и натираем на крупной терке.
- Яйца отвариваем вкрутую, отделяем белки от желтков и натираем по отдельности на мелкой терке.
- Зелень петрушки мелко нарезаем.
- Рыбу, лук, яблоко, морковь, картофель и сыр кладем слоями на плоское блюдо, посыпая каждый слой небольшим количеством соли и перца и смазывая майонезом. Слой сыра посыпаем тертыми белками.
- Желтки и веточки укропа выкладываем в виде кустика мимозы.
- Салат ставим в холодильник на 30 минут, при подаче к столу, можно украсить зеленью петрушки.
Полезно знать
Нарезать яйца для салата ровными ломтиками можно с помощью специального приспособления. Для украшения можно использовать вареные яичные желтки, петрушку или укроп.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
