Слоеный салат из печени трески
Автор - Бойко Е.А.
Время приготовления: 40 минут | Калории: 174
Ингредиенты
-
На 4 порции:
- 200 г консервированной печени трески
- 3 клубня картофеля
- 3 моркови
- 2 луковицы
- 200 г майонеза
- 2 яйца
- 1 пучок зеленого салата
- 0,5 пучка зелени петрушки
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
- Картофель и морковь вымыть, отварить и очистить. Картофель и 2 моркови натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть и нарубить.
- Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белки от желтков. Белки нарубить. Желтки размять вилкой.
- Зеленый салат и зелень петрушки вымыть, обсушить. Оставшуюся морковь нарезать кружочками. Печень трески размять вилкой.
- На середину блюда положить листья салата. Далее выкладывать ингредиенты слоями: печень трески, лук, картофель, морковь, яичные белки. Каждый слой посолить и смазать майонезом.
- Салат украсить яичными желтками, кружочками моркови и зеленью петрушки.
- Готовое блюдо оставить на 15 минут в прохладном месте, затем подать к столу.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
