Теплый гриль-салат с курицей и грибами
Ингредиенты
- Куриное филе: 1 шт
- Шампиньоны: 300 г
- Цукини: 1/2
- Желтый болгарский перец: 1 шт
- Красный болгарский перец: 1 шт
- Соевый соус: 2 ст.л.
- Оливковое масло: 2 ст.л.
- Молотый перец и соль: по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Небольшими кусочками нарезаем куриное филе, перчим, солим поливаем соевым соусом и оставляем мариноваться на 30 минут.
- Нарезаем грибы тонкими слайсами, болгарский перец большими кусочками, а цукини кружочками.
- Разогреваем хорошо гриль, оливковым маслом смазываем поверхность.
- Кладем курицу и обжариваем с обеих сторон, пока не появятся золотистые полосочки.
- Потом обжариваем овощи и грибы.
- Смешиваем обжаренные ингредиенты, перчим, солим, поливаем оливковым маслом.
- Салат желательно подаем теплым.
Совет
Хорошо подавать теплый салат на подогретых тарелках. Их можно предварительно несколько минут подержать в слегка разогретой духовке или горячей воде.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.
Похожие материалы
