Салат в лодочках из лимонов
Автор - Бойко Е.А.
Время приготовления: 25 минут | Калории: 74
Ингредиенты
-
На 4 порции:
- 2 лимона
- 1 дайкон
- 1 грейпфрут
- 1 морковь
- 3 г сахара
- 50 мл кунжутного масла
- 3 г кайенского перца
- листья салата
Пошаговый рецепт приготовления
- Лимоны вымыть, разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть. Из мякоти выжать сок.
- Грейпфрут вымыть, очистить от кожуры и пленок, нарезать небольшими кусочками. Морковь и дайкон очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой.
- Грейпфрут, морковь и дайкон смешать, добавить сахар и кайенский перец, заправить кунжутным маслом и лимонным соком.
- Половинки лимона нафаршировать полученной смесью, выложить на тарелку, выстланную листьями салата.
- При подаче к столу салат можно украсить фигурно нарезанными дайконом и морковью.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
