Салат с булгуром и рыбой

Салат с булгуром и рыбой

Если ищете новый рецепт салата, рекомендуем приготовить этот необычный салат. Подойдет как для завтрака, так и для обеда.

Ингредиенты

  • Филе судака: 200 г
  • Отварной булгур: 50 г
  • Салатные листья: 100 г
  • Огурец: 1/2
  • Гранат: 1/2
  • Оливковое масло: 2 ст.л.
  • Лимонный сок: 2 ч.л.
  • Веточка свежего или сушеного розмарина
  • Молотый перец и соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Поливаем лимонным соком филе судака (1ч.л.) посыпаем перцем, солью и свежим или сушеным розмарином.
  2. На сковороде разогреваем оливковое масло, ложим рыбу и жарим не среднем огне под крышкой 3-5 минут.
  3. Потом переворачиваем и жарим еще 3-5 минут.
  4. Нарезаем готовое филе небольшими кусочками.
  5. Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло и лимонный сок, добавляем перец и соль.
  6. Вымываем листья салата, обсушиваем и частью заправки поливаем.
  7. Добавляем отварной булгур, тонко нарезанный огурец, перемешиваем и выкладываем на тарелку.
  8. Сверху раскладываем ломтики рыбы и поливаем заправкой которая осталась.
  9. Посыпаем салат зернами граната и подаем на стол.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.

Похожие материалы

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Популярные статьи

2

Апельсиновое печенье

Рецепт вкусного и...

3

Апельсиновый кекс

Этот кекс очень...

4

Аранчини

«Маленькие апельсины» — так...

5

Баба-гануш

«Избалованный папа» —...