Салат со шпинатом, грибами и беконом

Салат со шпинатом, грибами и беконом

Этот оригинальный и вкусный салат готовится из жареных грибов, бекона, шпината и яиц. Попробуйте приготовить, вам понравится!

Ингредиенты

  • Шампиньоны: 100 г
  • Бекон: 50 г
  • Свежий шпинат: 300 г
  • Отварные яйца: 2 шт
  • Луковица: 1 шт
  • Зубчик чеснока
  • Багет: 3 ломтика
  • Оливковое масло: 3 ст.л.
  • Лимонный сок: 1 ст.л.
  • Сахар: 1/2 ч.л.
  • Молотый перец и соль: по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Нарезаем шампиньоны тоненькими слайсами, на оливковом масле обжариваем до готовности, перчим, солим и выкладываем на тарелку.
  2. Нарезаем мелко лук и обжариваем в оставшемся масле на сковороде. Посыпаем сахаром, хорошо перемешиваем и обжариваем до красивого карамельного цвета.
  3. Пропускаем через пресс чеснок и добавляем вместе с лимонным соком, перцем и солью, хорошенько перемешиваем-это будет заправка к салату.
  4. Вымываем шпинат, обсушиваем, потом поливаем горячей заправкой, добавляем грибы и перемешиваем.
  5. Нарезаем бекон тоненькими ломтиками и отдельно на сковороде слегка поджарить.
  6. Нарезанный кубиками багет подсушиваем на сухой сковороде.
  7. Добавляем бекон и сухарики в салат, перемешиваем и выкладываем в тарелку.
  8. Сверху раскладываем ломтики отварных яиц и пока салат еще теплый подаем на стол.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.

Похожие материалы

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Популярные статьи

2

Апельсиновое печенье

Рецепт вкусного и...

3

Апельсиновый кекс

Этот кекс очень...

4

Аранчини

«Маленькие апельсины» — так...

5

Баба-гануш

«Избалованный папа» —...