Салат со шпинатом, грибами и беконом
Этот оригинальный и вкусный салат готовится из жареных грибов, бекона, шпината и яиц. Попробуйте приготовить, вам понравится!
Ингредиенты
- Шампиньоны: 100 г
- Бекон: 50 г
- Свежий шпинат: 300 г
- Отварные яйца: 2 шт
- Луковица: 1 шт
- Зубчик чеснока
- Багет: 3 ломтика
- Оливковое масло: 3 ст.л.
- Лимонный сок: 1 ст.л.
- Сахар: 1/2 ч.л.
- Молотый перец и соль: по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Нарезаем шампиньоны тоненькими слайсами, на оливковом масле обжариваем до готовности, перчим, солим и выкладываем на тарелку.
- Нарезаем мелко лук и обжариваем в оставшемся масле на сковороде. Посыпаем сахаром, хорошо перемешиваем и обжариваем до красивого карамельного цвета.
- Пропускаем через пресс чеснок и добавляем вместе с лимонным соком, перцем и солью, хорошенько перемешиваем-это будет заправка к салату.
- Вымываем шпинат, обсушиваем, потом поливаем горячей заправкой, добавляем грибы и перемешиваем.
- Нарезаем бекон тоненькими ломтиками и отдельно на сковороде слегка поджарить.
- Нарезанный кубиками багет подсушиваем на сухой сковороде.
- Добавляем бекон и сухарики в салат, перемешиваем и выкладываем в тарелку.
- Сверху раскладываем ломтики отварных яиц и пока салат еще теплый подаем на стол.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.
Похожие материалы
