Салат из цукини с помидорами и сыром
Автор - Бойко Е.А.
ВРЕМЯ: 35 минут | КАЛОРИИ: 213
Ингредиенты
-
На 4 порции:
- 3-4 молодых цукини
- 3 помидора
- 100 г сыра
- 70 мл оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- зелень укропа
- белый молотый перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
- Цукини и помидоры вымыть, цукини нарезать вдоль тонкими ломтиками, помидоры - кружочками. Зелень укропа вымыть, сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, вымыть, растолочь.
- Цукини сбрызнуть оливковым маслом (20 мл) и приготовить на гриле или запечь в предварительно разогретой духовке, охладить.
- Кружочки помидоров разложить по тарелкам, сверху выложить сложенные пополам ломтики цукини.
- Полить салат оставшимся оливковым маслом, смешанным с толченым чесноком, солью и перцем.
- Посыпать салат сыром и украсить веточками укропа.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
