Салат с роллом из индейки с сухофруктами
Время приготовления: 45 мин | Количество порций: 4–5
Ингредиенты
- Филе индейки: 200 г
- Сыр бри: 50-60 г
- Черри помидоры: 4-5 шт
- Салат «Ромен»: 1/2 кочана
- Мандарин: 2 шт
- Сладкий болгарский перец: 1 шт
- Огурец: 1 шт
- Грецкие орехи: 30 г
- Растительное масло: для жарки
- Черный свежемолотый перец: по вкусу
- Соль Заправка:
- Сок 1/2 лимона
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Укроп: несколько веточек
Пошаговый рецепт приготовления
- Грецкие орехи обжариваем на сковороде 6-10 мин или в духовке. Во время жарки не забываем перемешивать.
- Готовим заправку. Смешиваем рубленую зелень, чеснок и сок лимона.
- Мандарины чистим и разделяем на дольки.
- Листья салата вымываем, на бумажном полотенце обсушиваем и шинкуем.
- Чистим перец от семян. Огурец и перец нарезаем длинными брусочками.
- Помидоры черри нарезаем дольками.
- Филе индейки нарезаем слайсами толщиной 2-3 мм. Перчим и солим. Вместе с дольками мандарина обжариваем мясо на растительном масле.
- Начинку кладем на мясо: нарезанный брусочками сыр, измельченный салат, орехи. Роллы сворачиваем и скрепляем шпажками края.
- Подаем с овощами и мандаринами.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
