Салат из капусты с морковью и клюквой
Автор - Бойко Е.А.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 минут
Ингредиенты
-
На 2 порции:
- 200 г белокочанной капусты
- 1 морковь
- 100 г клюквы
- 1 пучок листьев зеленого салата
- 1 красная луковица
- 50 мл уксуса
- 3 г тмина
- 50 мл растительного масла
- 5 г сахара
- перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
- Капусту вымыть, нашинковать. Морковь очистить, вымыть, нашинковать. Листья салата вымыть, обсушить.
- Смешать морковь с капустой, добавить тмин, перетереть с сахаром и солью, полить уксусом, выдержать в течение 20 минут.
- Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами. Клюкву перебрать, вымыть, обсушить.
- Подготовленные ингредиенты соединить, тщательно перемешать.
- Закуску выложить в глубокую тарелку, выстланную листьями салата, заправить растительным маслом.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
