Сельдь в сметанно-яблочном соусе
Время приготовления: 30 мин | Количество порций: 4
Ингредиенты
- Филе сельди пряного посола: 2шт
- Сметана: 250 г
- Яблоко: 1шт
- Луковица: 1шт
- Пастообразная горчица: 1 ст.л.
- Сок 1/2 лимона
- Сахар: 1 ч.л.
- Соль
- Черный свежемолотый перец: по вкусу
- Для подачи
- Зеленый лук: 4 стебля
Пошаговый рецепт приготовления
- Филе сельди нарезаем небольшими ломтиками и кладем в селедочницу.
- Чистим луковицу, режем лук тонкими полукольцами.
- Яблоко моем и почистим от кожуры и сердцевины. На крупной терке натираем.
- Измельченный лук и яблоко смешиваем в емкости и добавляем горчицу и сметану.
- Сбрызгиваем соком лимона и добавляем перец, соль.
- Добавляем сахар, соус тщательно перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
- Соусом который у нас получился, заливаем сельдь. Ставим в холодильник на 15-20 минут.
- Зеленый лук надо помыть и обсушить, мелко нарезаем и посыпаем сельдь перед подачей.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
