Сельдь в сметанно-яблочном соусе

Сельдь в сметанно-яблочном соусе

Время приготовления: 30 мин | Количество порций: 4

Ингредиенты

  • Филе сельди пряного посола: 2шт
  • Сметана: 250 г
  • Яблоко: 1шт
  • Луковица: 1шт
  • Пастообразная горчица: 1 ст.л.
  • Сок 1/2 лимона
  • Сахар: 1 ч.л.
  • Соль
  • Черный свежемолотый перец: по вкусу
  • Для подачи
  • Зеленый лук: 4 стебля

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Филе сельди нарезаем небольшими ломтиками и кладем в селедочницу.
  2. Чистим луковицу, режем лук тонкими полукольцами.
  3. Яблоко моем и почистим от кожуры и сердцевины. На крупной терке натираем.
  4. Измельченный лук и яблоко смешиваем в емкости и добавляем горчицу и сметану.
  5. Сбрызгиваем соком лимона и добавляем перец, соль.
  6. Добавляем сахар, соус тщательно перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
  7. Соусом который у нас получился, заливаем сельдь. Ставим в холодильник на 15-20 минут.
  8. Зеленый лук надо помыть и обсушить, мелко нарезаем и посыпаем сельдь перед подачей.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

Кулинария. 100 лучших рецептов [2016]

Похожие материалы

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить