Печенье с пюре манго
ПОДГОТОВКА 10 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 мин.
Ингредиенты
-
ТЕСТО
- Мука: 150 г
- Маргарин или масло: 100 г
- Пюре манго: 120 г
- Сахарная пудра: 50 г
- Желток яйца: 1 шт.
- Разрыхлитель: 1/3 ч. л.
- Лепестки миндаля: 1/2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Пюре из манго можно взять готовое, купив баночку детского питания.
- Маргарин слегка подогреваем и размягченным смешиваем с пюре манго, сахарной пудрой, мукой, желтком, разрыхлителем. Замешиваем тесто.
- Тесто должно получится нежной консистенции, очень пластичным.
- Наполняем тестом кондитерский мешок с насадкой, на которой есть зубчики.
- Смазываем противень немного растительным маслом, выдавливаем тесто на противень в виде английской буквы «S».
- Заготовки печенья с одного края посыпаем хлопьями миндаля.
- Разогреваем духовку до 200 ˚С, ставим заготовки и выпекаем в течении 20-25 минут.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Сучкова Е. - Печенье, пряники, крендели [2012]
Похожие материалы