Маффины с клюквой и белым шоколадом
Время приготовления: | Количество порций:
Ингредиенты
- Мука – 125 г
- Молоко – 100 г
- Масло или маргарин – 60 г
- Клюква – 50 г
- Шоколад белый – 17 г
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Сахар и яйцо взбиваем прутковым венчиком до увеличения в объеме в три раза и получения стойкой пены.
- Шоколад натираем на терке, смешиваем с мукой и разрыхлителем.
- Масло или маргарин растапливаем до жидкого состояния, но не кипятим. Даем остыть и смешиваем с молоком.
- Во взбитое яйцо добавляем мучную смесь, выливаем молоко с маслом, добавляем клюкву и быстро перемешиваем до однородного состояния.
- Быстро переливаем тесто в формы. Сразу же ставим формы с тестом в духовку, разогретую до до 180 ˚С.
- Выпекаем 10-12 минут.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
