Маффины шоколадные
ПОДГОТОВКА 20 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 мин.
Ингредиенты
- Шоколад – 120 г
- Мука – 125 г
- Молоко – 60 г
- Масло сливочное – 50 г
- Сливки 33% – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Какао-порошок – 1/2 ч. л.
- Сахар – 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Растапливаем 100г шоколада. Смешиваем шоколад со сливками и размягченным маслом. Оставшийся шоколад измельчаем или натираем на терке.
- Муку смешиваем с какао, разрыхлителем и оставшимся измельченным шоколадом (20 г).
- Взбиваем яйцо с сахаром, смешиваем с масляной смесью, перемешиваем и тут же всыпаем муку с какао. Замешиваем тесто.
- Выкладываем тесто в силиконовые формы.
- Выпекаем маффины 20–25 минут при температуре 160 ˚С.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
