Маффины с белым шоколадом
ПОДГОТОВКА 20 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 мин.
Ингредиенты
- Мука – 125 г
- Белый шоколад – 80 г
- Масло сливочное – 60 г
- Сметана – 50 г
- Сыр сливочный или творог –50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Цветная сахарная посыпка
Пошаговый рецепт приготовления
- Растапливаем шоколад. Берем из него примерно 20 г и смешиваем с растопленным маслом и мягким сыром.
- Муку смешиваем с разрыхлителем.
- Яйцо взбиваем с сахаром на большой скорости до получения пышной пены.
- Муку с разрыхлителем всыпаем во взбитые яйца и шоколад, тут же добавляем смесь из сыра, сметаны и растопленного масла. Размешиваем все продукты, не взбиваем.
- Готовое тесто выкладываем в формы. Ставим в разогретую до 180 ˚С духовку. Выпекаем 10–15 минут.
- Готовым маффинам даем остыть, достаем из форм, покрываем оставшимся шоколадом и посыпаем цветной сахарной посыпкой.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
