Кекс «Столичный»
ПОДГОТОВКА 10 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 мин.
Ингредиенты
- Мука – 140 г
- Изюм – 100 г
- Масло сливочное – 105 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 4 ст. л.
- Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
- Сахарная пудра –1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
- Взбиваем мягкое масло с сахаром до пышного состояния, добавляем яйца по одному, продолжая взбивать.
- Смешиваем муку, соль, изюм, ванильный сахар, разрыхлитель, всыпаем во взбитую масляную массу, хорошо перемешиваем и сразу же выкладываем в форму для выпечки.
- Ставим кекс в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 170–180 ˚С до золотистого цвета.
- Даем кексу остыть и вынимаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой перед подачей.
Для приготовления кексов можно использовать разные виды изюма (темный,светлый), главное, чтобы он был обязательно без косточек.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
