Капкейки клубнично-творожные
ПОДГОТОВКА 18 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 мин.
Ингредиенты
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар – 100 г
- Мука – 80 г
- Цукаты клубники – 85 г
- Глазурь сахарная – 80 г
- Творог – 50 г
- Желток – 1 шт.
- Сок лимона – 1 ч. л.
- Кокосовая стружка – 2 ст. л.
- Сердечки сахарные – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Взбиваем мягкое масло с сахаром до белой пышной массы.
- Добавляем желток и продолжаем взбивать.
- Творог, если он плотный, разминаем и смешиваем с масляной массой. Вливаем сок лимона. Добавляем мелко нарезанные цукаты, всыпаем муку и кокосовую стружку. Замешиваем тесто.
- Выкладываем тесто в подготовленные формы.
- Ставим выпекаться в горячую духовку (180 ˚С) на 10–15 минут.
- Готовим сахарную глазурь. Смазываем ею выпеченные капкейки и посыпаем их красивыми сахарными украшениями.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
