Творожный пудинг с клюквой
Вкусное и питательное блюдо, приготовленное из творога, обязательно понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты
- Творог: 500 г
- Сушеная клюква: 200 г
- Яйца: 3 шт
- Сметана: 250 г
- Мука (овсяная, рисовая или цельнозерновая): 5-6 ст.л.
- Мед или коричневый сахар: 2 ст.л.
- Ванильный сахар: 1 ч.л.
- Сливочное масло для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления
- Замачиваем в кипятке сушеную клюкву на 7-10 минут, потом промываем и хорошо отжимаем.
- Протираем через сито творог, добавляем ванильный сахар и сметану, перемешиваем.
- Взбиваем яйца с медом или коричневым сахаром и добавляем в творожную массу, всыпаем просеянную муку и хорошенько все перемешиваем.
- Добавляем ранее подготовленную клюкву.
- Смазываем форму сливочным маслом, посыпаем мукой. Выкладываем творожное тесто. Немного смазываем сметаной поверхность запеканки.
- Разогреваем духовку до 170 °С и запекаем 40-50 минут.
- Даем остыть в форме, разрезаем на порции и подаем.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.
Похожие материалы
