Волованы со свеклой и сельдью
Ингредиенты
- 300 г слоеного теста
- 1 яйцо
- 100 г отварной свеклы
- 1 зубчик чеснока
- 20 г майонеза
- 150 г филе соленой сельди
- 15 г укропа
- 15 г зеленого лука
Пошаговый рецепт приготовления
- Слоеное тесто размораживаем и слегка раскатываем.
- Из теста вырезаем прямоугольники размером 8х8.
- У половины прямоугольников вырезаем серединку круглой выемкой или небольшим стаканом и удаляем.
- Смазываем заготовки сверху взбитым яйцом и укладываем на каждый целый прямоугольник другой – с вырезанной серединкой.
- Выпекаем при 200 °С около 15 минут до золотистого цвета. Даем остыть.
- Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
- Вареную свеклу чистим и натираем на средней терке. Смешиваем свеклу, чеснок и майонез. Перемешиваем.
- Филе сельди нарезаем полосками. В каждое отверстие волована выкладываем столовую ложку свекольной массы, а сверху – полоску сельди.
- Украшаем веточкой укропа и колечками зеленого лука.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
