Пицца из куриного фарша
Рецепт быстрой пиццы из куриного фарша, с сыром и помидорами. Подойдет для завтрака или перекуса.
Ингредиенты
- Куриный фарш: 400 г
- Помидор: 2 шт
- Луковица: 1/2
- Тертая моцарелла: 60 г
- Яйцо: 1 шт
- Томатная паста: 1 ст.л.
- Свежий или сушеный чеснок: по вкусу
- Орегано или прованские травы: 1 ч.л.
- Сахар: 1 ч.л.
- Молотый перец и соль: по вкусу
- Зелень для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
- Нарезаем мелко лук, смешиваем с куриным фаршем.
- Добавляем яйцо, перец, чеснок, соль, все тщательно перемешиваем.
- Застилаем пергаментной бумагой противень и кладем сформированную лепешку из фарша, разравниваем в тоненький пласт, делая круглую основу для пиццы.
- Разогреваем духовку до 220 °С и запекаем 10-12 минут.
- Разбавляем томатную пасту небольшим количеством воды, добавляем чеснок, орегано, соль, перец и сахар, перемешиваем.
- Достаем из духовки противень с мясной основой, даем немножко остыть.
- Томатный соус, наносим на основу, потом кладем кружочки помидоров и посыпаем моцареллой.
- Запекаем в духовке до золотистой корочки около 6-8 минут при 220 °С.
- Украшаем зеленью и можно подавать.
Совет
Для пиццы можно использовать смесь натурального йогурта и горчицы, взамен томатного соуса.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.
Похожие материалы
