Фаршированный перец по-итальянски
Предлагаем вам рецепт вкусного и оригинального фаршированного перца, запеченного в духовке. Не сложно и вкусно.
Ингредиенты
- Куриное филе: 200 г
- Болгарский перец: 2шт больших
- Помидор: 2 шт
- Луковица: 1/2
- Моцарелла: 70 г
- Сметана: 3 ст.л.
- Оливковое масло: 1 ст.л.
- Смесь итальянских трав: 1/2 ч.л.
- Молотый перец, базилик, соль: по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Разрезаем пополам болгарский перец, чистим от перегородок и семян, хвостик оставляем, смазываем оливковым маслом.
- Для начинки мелко нарезаем лук и на оливковом масле обжариваем.
- Куриное филе нарезаем мелкими кусочками, добавляем к луку и жарим в течение 5-7 минут не забывая перемешивать.
- Нарезаем помидоры, добавляем, накрываем крышкой и тушим пока жидкость не выпарится.
- Добавляем сметану, перец, соль, измельченный базилик, смесь итальянских трав, хорошо перемешиваем и убираем с огня.
- Приготовленной начинке даем остыть, добавляем 50 г тертой моцареллы, перемешиваем.
- Наполняем начинкой половинки перца, посыпаем тертым сыром который остался и измельченным базиликом.
- Кладем в форму, прикрываем фольгой и ставим в разогретую до 180 °С духовку и запекаем 45-50 минут.
- Посыпаем измельченным базиликом и подаем.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
