Салат из индейки с грушей и мягким сыром
Вкусный и необычный салат с индейкой приятно удивит сочетанием ингредиентов ваших гостей и близких.
Ингредиенты
- Филе индейки: 1 шт
- Спелая груша: 1 шт
- Руккола: 100 г
- Мягкий сыр: 50 г
- Грецкие орехи: 25 г
- Сушеная клюква: 25 г
- Оливковое масло: 2-3 ст.л.
- Французская горчица: 1-2 ч.л.
- Лимонный сок: 1 ч.л.
- Мед: 1/3 ч.л.
- Молотый перец и соль: по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Намазываем оливковым маслом филе индейки, натираем перцем и солью, заворачиваем в фольгу.
- Разогреваем духовку до 180 °С и запекаем 1 час, когда филе будет почти готово приоткрываем фольгу, чтобы образовалась золотистая корочка.
- Даем мясу остыть и нарезаем тоненькими слайсами.
- Готовим заправку. Оливковое масло взбиваем с лимонным соком, добавляем французскую горчицу, перец, мед и соль.
- Грушу чистим от сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками, и чтобы не потемнели сразу поливаем заправкой.
- Смешиваем с рукколой, выкладываем на тарелку.
- Раскладываем сверху ломтики индейки, кусочки мягкого сыра, рубленые орехи и сушеную клюкву, поливаем оставшейся заправкой.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.
Похожие материалы
