Тушенная телятина со сладким перцем
Очень вкусная телятина с золотистой корочкой и перцем - это блюдо, которое можно подавать с любым гарниром.
Ингредиенты
- Телятина биток: 350 г
- Растительное масло: 50 мл
- Красный болгарский перец: 2 шт
- Луковица: 1 шт
- Сахар: 1/2 ч.л.
- Паприка: 1/2 ч.л.
- Тимьян, молотый перец и соль: по вкусу
- Зелень и кукуруза для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
- Отбиваем кухонным молоточком телятину, обжариваем на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Посыпаем перцем, солью, молотой паприкой вливаем 70 мл воды накрываем крышкой и тушим на слабом огне 20-25 минут.
- Нарезаем лук, сладкий перец полосочками. В сковородку с мясом добавляем овощи и тушим еще 10-15 минут.
- С небольшим количеством воды разводим томатную пасту, добавляем сахар. Вливаем заправку к мясу, добавляем тимьян, накрываем крышкой и тушим около 15 минут, до готовности.
- Украшаем, посыпав зеленью. Для красоты можно добавить немного консервированной кукурузы.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
