Килька в йогуртовом соусе
Ингредиенты
- 350 г кильки пряного посола
- 200 мл натурального йогурта
- 50 г красного лука
- 30 г меда
- 50 г кисло-сладких яблок
- 25 мл лимонного сока
- 3 г лимонной цедры
- 35 мл белого винного уксуса
- 2 лавровых листа
- молотый черный перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
- Кильку разделываем на филе.
- Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
- Чистим яблоки, удаляем сердцевину, а мякоть нарезаем небольшими кубиками.
- Йогурт смешиваем с медом, лимонным соком и цедрой, уксусом, лавровым листом.
- Перемешиваем, приправляем солью и молотым черный перцем.
- Выкладываем в йогуртовую смесь подготовленный лук, яблоки и кильку.
- Перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
А как же без селедки! - Леся Кравецкая [2019]
Похожие материалы