Мадлены с изюмом
ПОДГОТОВКА 15 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 мин.
Ингредиенты
- Мука – 140 г
- Сахар – 100 г
- Масло сливочное – 60 г
- Яйца – 2 шт.
- Изюм – 40 г
- Масло растительное для смазки форм – 20 г
- Разрыхлитель – 3,5 г
- Цедра лимона – 1/2 ч. л.
- Цедра апельсина – 1/2 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Масло смешиваем с 50г сахара и взбиваем до белой пышной массы.
- Яйцо взбиваем с оставшимися 50 г сахара, добавляем цедру лимона и апельсина.
- Изюм перебираем и моем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем и подготовленным изюмом. Всыпаем ее частями во взбитые яйца попеременно перемешиваем с маслом, постоянно перемешивая.
- Готовое тесто выкладываем в формы для выпечки.
- Выпекаем 15 минут в духовке при температуре 180 ˚С до золотистого цвета.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кексы, маффины, капкейки - Сучкова Е. [2012]
Похожие материалы