Маффины с орехами и ликером «Бейлис»
ПОДГОТОВКА 22 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 мин.
Ингредиенты
- Мука – 130 г
- Молоко – 100 г
- Маргарин – 60 г
- Молочный шоколад – 20 г
- Ликер «Бейлис» – 15 г
- Сгущенное молоко вареное –15 г
- Сахар – 3 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Желток – 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
- Молочный шоколад натираем мелкой стружкой на терке.
- Маргарин растопим до жидкого состояния, но не кипятим, даем остыть. Вливаем в молоко, добавляем ликер, вареную сгущенку, перемешиваем.
- Муку смешиваем с тертым шоколадом и разрыхлителем.
- Яйцо, желток и сахар взбиваем до пышной стойкой пены.
- Во взбитое яйцо всыпаем мучную смесь, вливаем молочную, вымешиваем тесто до однородной консистенции.
- В формы для запекания выкладываем готовое тесто.
- Выпекаем при 170 ˚С около 15 минут.
Эти маффины можно присыпать порошком какао или какао с сахарной пудрой.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кексы, маффины, капкейки - Сучкова Е. [2012]
Похожие материалы