Кексы с черникой
ПОДГОТОВКА 15 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 15 мин.
Ингредиенты
- Мука – 105 г
- Черника – 100 г
- Сливки 33% – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Сахар – 4 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
- Размягченное масло разотрем с сахаром и ванильным сахаром, добавим яйцо и взбиваем массу. Добавляем сливки, перемешиваем.
- Чернику хорошо перебираем, промываем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем. Всыпаем муку в масляную смесь и замешиваем тесто.
- Формы для выпекания смазываем растительным маслом и присыпаем мукой, если они металлические. Выкладываем тесто в формы.
- В центр каждого кекса положим чернику.
- Разогреваем духовку до 180 ˚С и ставим кексы на 15 минут.
- Даем кексам остыть и потом вынимаем из форм.
Эти кексы можно приготовить с любыми ягодами (например, черной смородиной, земляникой, вишней).
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кексы, маффины, капкейки - Сучкова Е. [2012]
Похожие материалы