Салат из моркови с орехами и чесноком
Автор - Бойко Е.А.
Время приготовления: | Количество порций:
Ингредиенты
-
На 4 порции:
- 4 моркови
- 100 г очищенных грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 веточки петрушки
- 50 мл оливкового масла
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
- Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
- Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Зелень петрушки вымыть, обсушить.
- Орехи подсушить в духовке или обжарить на сковороде без добавления масла, нарубить.
- Смешать морковь с орехами и чесноком, посолить, заправить растительным маслом, перемешать и дать настояться в течение 10-15 минут.
- Выложить салат в глубокую миску, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Большая кулинарная книга - Бойко Е.А. [2011]
Похожие материалы