Печенье «Домино»

Печенье «Домино»

ПОДГОТОВКА 5 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 мин.

Ингредиенты

    ТЕСТО
  • Маргарин – 70 г
  • Мука миндальная – 90 г
  • Какао – 3 ч. л.
  • Сахарная пудра –70 г
  • Мука пшеничная – 50 г
  • ДЛЯ ГЛАЗУРИ
  • Сок лимона – 1/2 ч. л.
  • Белок яйца – 8 г

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Смешиваем в посуде мягкий маргарин с сахарной пудрой, пшеничной или миндальной мукой, какао. Замешиваем тесто.
  2. Чтобы тесто не прилипало, посыпаем мукой стол и скалку и раскатываем готовое тесто на столе.
  3. Нарезаем тесто на прямоугольники размером 7х3 см с помощью ножа для пиццы. Выкладываем заготовки на противень, покрытый бумагой для выпечки, печенья будут легко отходить от нее после запекания.
  4. Разогреваем духовку до 200 °С и выпекаем 10-15 минут.
  5. Разрисовываем остывшее печенье сахарной глазурью. Сворачиваем кулечек из бумаги для выпечки, ложим в него сахарную глазурь, закрываем сверху, а снизу делаем надрез.
  6. На готовом печенье рисуем полоску посередине, а потом с двух сторон точки: 1,2,3,4,5,6 и т.д. в общем как у домино.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

Сучкова Е. - Печенье, пряники, крендели [2012]

Похожие материалы