Свинина с сельдереем в медовой глазури
Вкусное и полезное мясо с сельдереем, запеченное в духовке. Отлично подойдет для семейного обеда или для уютного ужина.
Время приготовления: 1 ч | Количество порций: 6
Ингредиенты
- Свиная шейка: 1кг
- Стебель сельдерея: 80-100 г
- Мед: 70-100 мл
- Горчица: 70-100 г
- Оливковое масло: 30-50 мл
- Соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Сельдерей нарезаем длинными брусочками.
- Острым ножом делаем проколы в мясе и заполняем отверстия сельдереем.
- Берем мясо вымываем и обсушиваем. Мясо щедро солим и перчим.
- Готовим маринад: горчицу, оливковое масло, мед смешиваем и хорошо не жалея смазываем мясо со всех сторон сделанным маринадом.
- Застилаем пергаментом форму и кладем мясо. Разогреваем духовку до 180 °С и выпекаем от 50 до 60 минут. Проверяем приготовилось ли мясо.
- Перед подачей нарезаем кусочками. Вкусное блюдо готово.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Похожие материалы