Маффины с орехами и ликером «Бейлис»

Маффины с орехами и ликером «Бейлис»

ПОДГОТОВКА 22 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 мин.

Ингредиенты

  • Мука – 130 г
  • Молоко – 100 г
  • Маргарин – 60 г
  • Молочный шоколад – 20 г
  • Ликер «Бейлис» – 15 г
  • Сгущенное молоко вареное –15 г
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Желток – 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Молочный шоколад натираем мелкой стружкой на терке.
  2. Маргарин растопим до жидкого состояния, но не кипятим, даем остыть. Вливаем в молоко, добавляем ликер, вареную сгущенку, перемешиваем.
  3. Муку смешиваем с тертым шоколадом и разрыхлителем.
  4. Яйцо, желток и сахар взбиваем до пышной стойкой пены.
  5. Во взбитое яйцо всыпаем мучную смесь, вливаем молочную, вымешиваем тесто до однородной консистенции.
  6. В формы для запекания выкладываем готовое тесто.
  7. Выпекаем при 170 ˚С около 15 минут.

Эти маффины можно присыпать порошком какао или какао с сахарной пудрой.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

Кексы, маффины, капкейки - Сучкова Е. [2012]

Похожие материалы

You have no rights to post comments