Маффины с молочным шоколадом

Маффины с молочным шоколадом

ПОДГОТОВКА 20 мин. | ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 мин.

Ингредиенты

  • Мука – 100 г
  • Сметана – 100 г
  • Масло – 80 г
  • Шоколад молочный – 80 г
  • Миндаль – 30 г
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Желток – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Смешиваем яйцо, желток и сахар, взбиваем в пышную пену.
  2. Растапливаем масло до жидкого состояния, даем остыть.
  3. Орехи измельчаем скалкой на кусочки среднего размера.
  4. Шоколад (30 г) натираем на крупной терке.
  5. Муку смешиваем с разрыхлителем, дроблеными орехами и тертым шоколадом.
  6. Мучную смесь добавляем во взбитую яичную массу и сразу же добавляем масло со сметаной. Перемешиваем до однородности.
  7. Выкладываем тесто в формочки и ставим выпекаться в разогретую до 170 ˚С духовку.
  8. Готовым маффинам даем остыть, достаем из форм и украшаем растопленным оставшимся шоколадом.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

Кексы, маффины, капкейки - Сучкова Е. [2012]

Похожие материалы

You have no rights to post comments