Салат «скумбрия под лисьей шубой»

Салат «скумбрия под лисьей шубой»

Ингредиенты

  • 300 г маринованной скумбрии
  • 200 г картофеля
  • 100 г репчатого лука
  • 150 г моркови по-корейски
  • 3 яйца
  • 15 мл подсолнечного масла
  • 10 мл соевого соуса
  • 150 г майонеза
  • 50 г свеклы
  • 15 г листьев пекинской капусты
  • молотый черный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
  2. Картофель отвариваем в мундире, даем остыть, чистим и натираем на крупной терке.
  3. Смешиваем картофель и лук, перемешиваем, приправляем солью и молотым черный перцем.
  4. Яйца смешиваем с соевым соусом, взбиваем венчиком, разделяем на 4 части и выпекаем 4 блина. Даем остыть блинам и мелко нарезаем.
  5. Скумбрию чистим, разделываем на филе и мелко нарезаем.
  6. Свеклу отвариваем до готовности, даем остыть, чистим и натираем на мелкой терке.
  7. Выкладываем салат слоями в виде рыбы в следующем порядке: картофель, майонез, скумбрия, майонез, блинчики, майонез, смешанный со свеклой, морковь по-корейски.
  8. «Хвост» и «плавники» рыбы можно сделать из листьев пекинской капусты или салата.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

А как же без селедки! - Леся Кравецкая [2019]

Похожие материалы

You have no rights to post comments

Популярные статьи

2

Апельсиновое печенье

Рецепт вкусного и...

3

Апельсиновый кекс

Этот кекс очень...

4

Аранчини

«Маленькие апельсины» — так...

5

Баба-гануш

«Избалованный папа» —...