Залеченные овощи с яйцом
Вкусные и полезные овощи, запеченные в духовке, попробуйте, разнообразьте свой рацион.
Ингредиенты
- Яйца: 2-3 шт
- Брокколи: 300 г
- Стручковая фасоль: 100 г
- Твердый сыр: 30 г
- Оливковое масло: 1 ст.л.
- Молотый перец и соль: по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
- Разделяем брокколи на соцветия.
- Чистить морковку и нарезаем кружочками.
- Нарезаем небольшими кусочками стручковую фасоль.
- Подготавливаем формочки, смазываем растительным маслом, кладем в них овощи, перчим, солим и слегка поливаем оливковым маслом.
- Разогреваем духовку до 220 °С и запекаем 10-15 минут.
- Из духовки достаем формы, посыпаем овощи тертым сыром и сверху разбиваем по одному яйцу, перчим и солим по вкусу.
- Ставим формы опять в духовку, температуру снизить до 190 °С и запекаем овощи с яйцами еще около 10 минут.
Совет
Для приготовления этого блюда зимой, можно взять замороженные овощи.
Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.
Литература / Источники
Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.
Похожие материалы