Килька в йогуртовом соусе

images/Statyi/Zakuski/Z-iz-ryby-i-moreproduktov/417-kilka/kilka.jpg

Ингредиенты

  • 350 г кильки пряного посола
  • 200 мл натурального йогурта
  • 50 г красного лука
  • 30 г меда
  • 50 г кисло-сладких яблок
  • 25 мл лимонного сока
  • 3 г лимонной цедры
  • 35 мл белого винного уксуса
  • 2 лавровых листа
  • молотый черный перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Кильку разделываем на филе.
  2. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
  3. Чистим яблоки, удаляем сердцевину, а мякоть нарезаем небольшими кубиками.
  4. Йогурт смешиваем с медом, лимонным соком и цедрой, уксусом, лавровым листом.
  5. Перемешиваем, приправляем солью и молотым черный перцем.
  6. Выкладываем в йогуртовую смесь подготовленный лук, яблоки и кильку.
  7. Перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

А как же без селедки! - Леся Кравецкая [2019]

Похожие материалы

You have no rights to post comments