Митболы в томатном соусе

Митболы в томатном соусе

Митболы это мясные шарики которые сначала запекают в духовке, а затем тушат до готовности в каком-либо соусе. Очень похожие на фрикадельки или тефтели.

Ингредиенты

  • Мясной фарш: 300 г
  • Луковица: 1/2
  • Яйцо: 1 шт
  • Молотый перец и соль: по вкусу
  • Растительное масло для жарки
  • Для томатного соуса:
  • Помидоры: 4 шт
  • Луковица: 1/2
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Растительное масло: 1 ст.л.
  • Лавровый лист: 1 шт
  • Сушеный базилик: 1 ч.л.
  • Молотый перец, соль и сахар: по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Лук мелко нарезаем, смешиваем с мясным фаршем, добавляем яйцо, перец, соль, хорошо все перемешиваем.
  2. Лепим одинакового размера шарики, немного обжариваем их на растительном масле со всех сторон и выкладываем в форму.
  3. Разогреваем духовку до 180 °С и запекаем 20-25 минут.
  4. Для соуса помидоры чистим от кожуры и с помощью блендера измельчаем в пюре. Лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле. Добавляем томатное пюре, измельченный чеснок, соль, специи и доводим до кипения.
  5. Достаем митболы из духовки, заливаем их томатным соусом, ставим обратно в духовку и запекаем еще 20-25 минут.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.

Похожие материалы

You have no rights to post comments