Теплый салат с телятиной и помидорами

Теплый салат с телятиной и помидорами

Салат из обжаренной телятины, помидоров и листьев салата, лёгкий в приготовлении. Полезный и вкусный, понравится многим.

Ингредиенты

  • Телячий стейк: 1 шт
  • Помидоры черри: 6 шт
  • Салатные листья: 200 г
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Оливковое масло: 3 ст.л.
  • Соевый соус: 5 ст.л.
  • Лимонный сок: 1-1,5 ст.л.
  • Сахар: 1/2 ч.л.
  • Молотый перец и соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль, сахар, перец, пропущенный через пресс чеснок.
  2. Немного отбиваем телячий стейк, заливаем 2/3 заправкой, прикрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 1 час.
  3. Обжариваем на сковороде по 4 минуты с каждой стороны, постоянно переворачивая мясо, чтобы не пригорело.
  4. Заворачиваем горячий стейк в фольгу и оставляем на 10-15 минут. Сочное и мягкое мясо нарезаем тоненькими слайсами.
  5. Вымытые и обсушенные листья салата разрываем руками и немного поливаем заправкой, кладем на тарелку.
  6. Дольки помидоров черри распределяем сверху и ломтики мяса, поливаем оставшейся заправкой.

Понравился рецепт или заметили ошибку, неточность? Пожалуйста, пишите комментарий.

Литература / Источники

Кухня полезной еды - Алена Гудзенко [2019] [Инстаграм alonka_good]. Если понравился рецепт подписывайтесь/ставьте лайки автору рецепта.

Похожие материалы

You have no rights to post comments

Популярные статьи

2

Апельсиновое печенье

Рецепт вкусного и...

3

Апельсиновый кекс

Этот кекс очень...

4

Аранчини

«Маленькие апельсины» — так...

5

Баба-гануш

«Избалованный папа» —...